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1、食材：无铅皮蛋4个；材料：香菜树3棵，大蒜6瓣，红辣椒半个；调料：酱油2茶匙，醋2茶匙，辣椒油1茶匙，糖。

2、将无铅皮蛋去皮，切成两半，放入盘中。

3、大蒜剁成粉，红辣椒切片，放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，拌匀，淋上皮蛋即可食用。

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